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Chef em família > Receitas > Carne > Cogumelos Portobello com Alheira e Maçã

Cogumelos Portobello com Alheira e Maçã

Dicas e Truques

Ingredientes

1 embalagem de Molho Bechamel Mimosa

4 cogumelos Portobello

1 alheira

2 maçãs reineta

1 colher de sopa de Manteiga Mimosa sem sal

1 colher de chá de açúcar

1 fatia de queijo “Chévre” esfarelada

Nozes partidas q.b

Espinafres baby q.b.

Azeite q.b.

ingrediente mimosa

Molho Bechamel Mimosa

receita caseira
abertura fácil

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Preparação em 3 tempos

1.	Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Numa frigideira, em lume médio, faça derreter a Manteiga Mimosa sem Sal e adicione-lhe o açúcar durante 3 minutos. Adicione à maçã em cubos as nozes picadas e a alheira esfarelada.

2.	Envolva tudo muito bem e retire do lume. Regue com azeite um tabuleiro de ir ao forno e disponha os cogumelos, sem o talo/centro. Recheie os cogumelos com o preparado de maçã, regue com o Molho Bechamel Mimosa e polvilhe com o queijo.

3.	Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, e deixe gratinar por 15 minutos. Sirva num prato fundo sobre espinafres previamente temperados. Veja o vídeo da receita

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4

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Hidratos de Carbono -

Proteínas -

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